Archive des articles

Dip de betterave au fromage de chève

Pour 6 personnes Une petite boîte de betterave en cube, 1 fromage de chèvre en bûche (celui qui est sans la croûte), 1cuillère à soupe de fromage blanc, 1 grande cuillère d'huile de sésame, 1 grande cuillère de poudre de piment doux, Sel.   Dans le bol, mixez le chèvre, la betterave...
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Pruneaux fourrés aux lardons

Pour 6 personnes 30 pruneaux dénoyautés, 15 tranches de poitrine de porc (j'en trouve chez super U au rayon frais), 30 pics en bois.   Préchauffez le four à 190°C. Coupez les tranches de poitrine de porc en 2. Enroulez chaque pruneau d’un morceau de lard. Piquez-les d’un bâtonnet en...
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Pruneaux au lard

Pour 6 personnes 30 pruneaux dénoyautés, 15 tranches de poitrine de porc (j'en trouve chez super U au rayon frais), 30 pics en bois.   Préchauffez le four à 190°C. Coupez les tranches de poitrine de porc en 2. Enroulez chaque pruneau d’un morceau de lard. Piquez-les d’un bâtonnet en...
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Tarte aux deux citrons

Pour 6 personnes 1 pâte brisée, 150 g de sucre de canne, 100 g de beurre mou, 3 œufs, 1 citron vert, 1 citron jaune. Préchauffez le four à 200°C. Déroulez votre pâte brisée et disposez-la dans votre moule. Piquez-la avec une fourchette. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le...
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Epinards au trois fromages

Pour 4 personnes  1 kg d'épinards en branche surgelé, 2 cuillères à soupe bondées de farine, 100 g d'emmental rapé, 1 demi-bûchette de fromage de chèvre frai (celui qui n'a pas de croûte), 1/4 de litre de lait, 100 g de gouda, Sel, poivre. Dans une...
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Mijoté de poulet au coco et sa potée de poireaux

Pour 4 personnes  3 cuisses de poulet (si elles sont congelées, décongelez-les la veille dans le bas du frigo), 1 gros oignon, 3 gousses d'ail haché, 3 poireaux, 20 cl de crème liquide, 40 cl de lait de coco (en brique ou en boîte), 1 poignée de gingembre frais...
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Courgettes au chèvre

Pour 4 personnes 1 kg de courgettes congelées, 1 demi-bûchette de fromage de chèvre frais (celui sans la croûte autour), 3 gousses d'ail, 4 grandes cuillères d"huile d'olive, 1 poignée de cacahuètes grillées, 1 grosse poignée de basilic haché, 10cl de crème...
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Bricks aux courgettes et au fromage de chèvre

Recette envoyée par Hélène, de Paris Pour 4 personnes 2 courgettes, 1 oignon, Feuilles de bricks, Bûche de chèvre, Menthe fraîche, surgelée ou séchée, Huile d'olive, Sel et poivre.   Coupez les courgettes et l'oignon en fines lamelles (vous pouvez utiliser des...
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Muffins aux pépites de chocolat

Pour 12 muffins 250 g de farine, 100 g de sucre, 1 œuf, 100 g de beurre mou, 15 cl de lait (demi-écrémé) 100 g de pépite de chocolat 1 sachet de levure, 1 cuillère à café de sel, 1 sachet de sucre vanillé. Préchauffez le four à 180° Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la...
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