Archive des articles

Bricks forestières aux pommes de terre

Pour 8 bricks 8 bricks, 2 pommes de terre, 1 barquette de lardons fumés, 1 oignon, 1 grosse boîte de champignons forestiers, 25 cl de crème fraîche épaisse, 25 g de beurre, Sel, poivre.   Préchauffer le four à 190°. Lavez les pommes de terre et...
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Bricks de poulet à l'indienne

Pour 8 bricks 8 bricks, 1 filet de poulet ou de dinde (s'il est congelé, n'oublié pas de le mettre dans le bas de votre frigo la veille au soir) 1 barquette de lardons fumés, 1 grosse boîte de champignons, 25 cl de crème fraîche épaisse, 40 g de raisins secs, 1 grosse...
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Boulettes de viande aux oignons sur son lit champêtre

Pour 4 personnes Les boulettes 3 steaks hachés (si vos steaks sont congelés, faites les décongeler dans le bas du frigo la veille), 4 tranches de pain complet, 2 oeufs, 20 cl de lait, 1 oignon, 2 gousses d'ail, Huile d'olive, Sel, poivre.   Le lit...
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Verrine de concombre et mango à la fleur d'oranger

Pour 4 personnes, 4 concombres, 4 mangos Pomme pas très mûr, 3 cuillères à coupe de fleur d'oranger, Un yaourt au bifidus, 2 grandes cuillères de vinaigre de pomme, 2 grandes cuillères rases de curry en poudre, Sel, poivre.   Epluchez le mango et coupez-le en dés. Jetez le...
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Salade d'endives au mango et ses croûtons à l'origan

Pour 4 personnes, 4 endives, 2 pommes , 1 mango Pomme pas très mûr, 125 g de Bleu d'Auvergne, Un sachet de mélange Amandes et fruits rouges (j'achète ça au rayon "biscuits apéritifs" à Super U) 1 citron vert, 20 cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'origan, 1 cuillère à café de...
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Bricks au Saint Marcellin

Pour 8 bricks, 8 bricks (on en trouve partout maintenant, même chez Leader Price au rayon frais), 4 petits Saint Marcellin (ce fromage d'ordinaire cher, se vend par quatre à Leader Price pour moins de 3 euros) 50 g de beurre, 4 cuillères à café de miel.   Préchauffez le four à...
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Muffins aux lardons et au Conté

Pour 8 personnes 140 g de Conté râpé (j'en ai trouvé pas trop cher de la marque Carrefour à Destreland), 200 g de lardons fumés, 125 ml de lait, 1 oignon, 225 g de farine, 1 sachet de levure, 100 g de beurre doux, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de crème liquide, Sel,...
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