Achetez le gingembre frais.
Enlevez sa peau avec un petit couteau.
Congelez en gros morceau dans un sac zip.
Dans la semaine, le mois ou l'année, vous voulez relever une sauce ? Ou rajouter un peu d'exotisme à votre poulet ? Très simple !
Sortez un morceau de gingembre congélé de votre...
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Pour 4 personnes
8 carottes,
1 cuillère à café de gingembre râpé,
1 cuillère à café d'arôme de vanille (au rayon pâtisserie dans votre supermarché),
1 grande cuillère d'huile d'olive,
1 bouillon cube,
Sel, poivre.
Epluchez et coupez en rondelles assez...
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Pour 4 personnes
4 bulbes de fenouil,
1 grande cuillère d'huile d'olive,
1 grande de cuillère de miel,
1 grande cuillère d'essence de vanille,
1 grande cuillère de vinaigre de xérès,
15 cl d'eau,
Sel, poivre.
Nettoyez les bulbes de fenouil....
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Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée,
2 oignons rouges,
3 grandes cuillères de Dip au fromage de chèvre et à la coriandre fraîche,
5 tomates cerise
1 grande cuillère d'huile d'olive,
Sel, poivre.
Déroulez votre pâte feuilletée et installez-la dans votre plat à tarte...
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Pour 12 muffins
250 g de farine,
100 g de sucre,
1 œuf,
100 g de beurre mou,
15 cl de lait (demi-écrémé)
1 petite boîte de pêches au sirop,
1 sachet de levure,
1 cuillère à café de sel,
1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffez le four à 180°
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la...
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Pour 12 muffins
250 g de farine,
100 g de sucre,
1 œuf,
100 g de beurre mou,
15 cl de lait (demi-écrémé)
2 tablettes de chocolat au lait (200 g)
1 sachet de levure,
1 cuillère à café de sel,
1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffez le four à 180°
Dans un bol, mélangez la farine, le...
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Pour 6 personnes
1/2 bûche de fromage de chèvre (type fromage frais = sans croûte),
3 cuillères à soupe bondées de fromage blanc,
1 cuillère à café de miel,
1 cuillère à café de coriandre fraîche ciselée,
1 cuillère à café d'herbes de Provence,
1 gousse d'ail hachée,
1 cuillère à café de...
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Pour 6 personnes
1 pâte feuilletée,
100 g d'emmental rapé.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Déroulez la pâte feuilletée. Découpez un rectangle et gardez les chutes de pâte.
Sur le rectangle, couvrir de fromage rapé sur toute la surface. Ensuite, roulez la pâte sur elle...
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Pour 4 personnes
8 carottes
1 échalote,
1 oignon rouge,
400 g de viande de boeuf hachée,
1 oeuf,
60 g nets de champignons noirs séchés,
1 petite cuillère de fécule de maïs,
1 bouillon cube,
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xéreès,
1 cuillère à soupe de sucre...
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Pour 4 personnes
1/2 chou
4 carottes
4 pommes de terre,
1 oignon rouge,
1 barquette de lardons (200 g),
40 g nets de champignons noirs séchés,
3 gousses d'ail,
1 bouillon cube,
1 cuillère de vinaigre de Xeres,
Sel, poivre.
Hydratez les...
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