Tzaziki
01/03/2013 11:24
Pour 4 personnes
- 2 concombres,
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de menthe
- 1 bonne cuillérée d'origan séché
- 4 cuillérée à soupe d'huile d'olive
- 2 yaourts
- sel, poivre,
- Râpez le concombre et faites-le dégorger avec du sel pendant 15 min.
- Dans un bol, mélanger le concombre, l'ail haché, la menthe coupée finement et l'origan.
- Rajoutez le yaourt, le sel et le poivre
- Mettez le bol au frigidaire.
Cette salade grecque peut être servie avec une viande grillée ou sur du bon pain.
Si vous ne trouvez pas de menthe, faites-le avec un jus de citron jaune !
