Semoule au miel et aux épices

Pour 4 personnes

• 400 g de semoule de blé,
• 1 poignée de raisins secs,
• 50g de beurre,
• 2 cuillères à soupe rases de poudre de Mélange marocain (en pot au rayon "épices" de votre supermarché)
• 1 cuillère à café de miel
• Sel.

1. Réchauffez 1/2 litres d'eau dans un bol au four à mcro-ondes

2. Dans une poêle à bords hauts, faites fondre le beurre et rajoutez le miel et le Mélange marocain.

3. Incorporez-y la semoule. Faites-la revenir dans le mélange pendant 2 minutes.

4. Mettez-y l'eau chaude, les raisins et le sel. Mélangez et sortez la poêle du feu.

5. Couvrez 3 minutes puis égrenez votre semoule avec une fourchette.