Dip aux anchois

Pour 6 personnes

• 50 g d'anchois en bocal,
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc,
• Le jus d'1 citron jaune,
• Sel et poivre.

1. Coupez finement vos anchois puis écrasez-les avec la fourchette,
2. Dans le bol, mélangez tous les ingrédients.

Je sers ce dip avec des flûtes Guadeloupe ou des gressins au sésame.